Nomelly kurabiyelerinin tamamı vegandır. Hiçbirinde süt, tereyağı, yumurta ya da bal kullanılmaz. Klasik kurabiye tarifinde tereyağı ve yumurtanın yaptığı işi burada hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi sütü ve kuru meyveler üstlenir — bu yüzden vegan versiyon "eksik" bir tarif değil, tarifin ta kendisidir.
Vegan bir atıştırmalık, otomatik olarak temiz içerikli olmak zorunda değildir; piyasadaki pek çok vegan bisküvi rafine şeker ve palm yağı ile doludur. Nomelly kurabiyeleri rafine şekersizdir: tatlılık hurmadan, hindistan cevizi şekerinden ve meyvelerden gelir. Ayrıca katkısız ve koruyucusuzdur ve tamamı glütensizdir.
Antep fıstıklı (en az %22 gerçek fıstık), limonlu, portakallı ve kakaolu-orman meyvesi dolgulu. Hepsi 35 g'lık tek paket ya da 3'lü paket olarak alınabilir; dördünü birden denemek isteyenler için 4'lü ve 8'li Tanışma Paketleri var.
Çantada duran, ezilmeyen, "acaba içinde ne var" diye düşündürmeyen bir atıştırmalık arıyorsanız; kahve yanına bir şey istiyorsanız ya da vegan beslenen birine hediye alacaksanız. Türkiye'de üretilir.
Not: Sert kabuklu meyve (fıstık, fındık, badem) içerir veya eser miktarda içerebilir. Ayrıntılı içindekiler ve alerjen bilgisi her ürünün sayfasındadır.